Las frutas y los vegetales mejoran el estado de ánimo




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El simple hecho de cambiar la dieta para incluir más frutas y vegetales puede ayudar a subir el bienestar mental, dicen los investigadores de las universidades británicas de Leeds y York.  Al examinar los datos de salud de 40,000 personas, concluyeron que los que comen más vegetales y frutas frescas tienen un mejor estado psicológico, y que comer sólo una porción extra de frutas y vegetales al día podría tener un efecto positivo equivalente a unos ocho días extra de caminar al mes durante al menos 10 minutos cada vez. Un análisis de 16 estudios llevado a cabo por la Universidad de Manchester del Reino Unido encontró que el efecto estimulante del estado de ánimo era particularmente fuerte para las mujeres y funcionaba con diferentes tipos de dietas, lo que indica que no es necesario un enfoque particular. Cuando los cambios en la dieta se combinaron con el ejercicio, se obtuvieron mejoras aún mayores.

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