Los vegetales y el jugo de naranja protegen la memoria




Yasonya/Shutterstock.com

Harvard llevó a cabo un estudio relacionado con las dietas en alrededor de 28,000 varones entre sus 50 y 70 años de edad, profesionales de la salud durante dos décadas y publicado en la revista de la Academia Americana de Neurología. Encontró que aquellos que bebían jugo de naranja y comían vegetales de hojas verdes, bayas y vegetales color naranja oscuro y rojo, sufrían significativamente menos pérdida de memoria que otros. Los participantes informaron cada cuatro años y fueron examinados por sus habilidades de pensamiento y memoria. Los que comían alrededor de seis porciones de vegetales al día eran un tercio menos propensos a desarrollar habilidades de pensamiento deficientes comparado con los que consumían dos porciones; los que bebían jugo de naranja todos los días eran la mitad de propensos a desarrollar habilidades de pensamiento deficientes que los que bebían una porción al mes. Los hombres que comieron grandes cantidades de frutas y vegetales durante 20 años antes eran menos propensos a desarrollar problemas similares, independientemente de si seguían o no comiendo grandes cantidades de frutas y vegetales más tarde.

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