Coma más carbohidratos para disminuir el riesgo cardiaco




ESB Professional/Shutterstock.com

Independientemente del tipo de proteína que consuma, las dietas bajas en carbohidratos pueden aumentar el riesgo de fibrilación atrial (FibA) de una manera significativa, según estudio presentado en la última reunión del Colegio Americano de Cardiología. Al analizar los récords de sobre 14,000 personas por un periodo de 20 años, los investigadores encontraron que dietas como Atkin, Keto y paleo, que enfatizan en la proteína en lugar de frutas, vegetales y granos, aumentaron el riesgo de FibA en un 18 por ciento comparado con las dietas con un consumo moderado de carbohidratos. Los investigadores tienen la teoría que consumir menos productos vegetales y menos granos podría agravar la inflamación, mientras que comer grandes cantidades de proteína y grasa podría aumentar el estrés oxidativo. Ambas condiciones están vinculadas con la FibA, lo que puede causar palpitaciones, mareos y fatiga. También se relaciona con un aumento de cinco veces mayor de tener un derrame.

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