Desarrollando la buena alimentación

Los niños pequeños gustan de las papas fritas




tratong/Shutterstock.com

Un estudio colaborativo publicado en la revista Pediatrics concluye que los niños pequeños de menos de 2 años tienen mayor probabilidad de comer papitas fritas en lugar de vegetales en cualquier día; uno de cada cuatro de 6 a 11 meses de edad y uno de cada cinco años de edad no consumió vegetales.

Esta tendencia preocupante comenzó hace más de una década. El porcentaje de bebés y niños pequeños que comen frutas y vegetales en conserva o congelados disminuyó en un 10 por ciento entre 2005 y 2012, y el consumo de vegetales de hojas verdes oscuras entre los de menos de dos años se ha reducido a la mitad desde 2005. La Dra. Annemarie Stroustrup, profesora de la Escuela de Medicina Icahn del Hospital Mount Sinai Hospital, en la ciudad de Nueva York, dice, “A menudo le tiene que ofrecer hasta 10 veces un nuevo alimento a un niño pequeño antes de que lo acepte como algo que él o ella va a comer”.

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