Aceite de alazor (Safflower)—Bueno para el corazón




El aceite de alazor, un aceite común utilizado para cocinar, podría ayudar en la sensibilidad a la insulina, disminuir la inflamación y los niveles de azúcar en sangre, además de elevar el colesterol HDL (bueno) en mujeres con sobrepeso con diabetes Tipo 2, de acuerdo a una nueva investigación de la Universidad del Estado de Ohio. El estudio reveló además que el aceite ayuda a reducir la grasa abdominal, la que se vincula con un aumento de enfermedad cardiaca. Los hallazgos indican que una dosis dietética diaria de uno a dos tercios de cucharadita es suficiente para que una persona se beneficie de los efectos protectores del aceite.

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