Disfrute de una tarta de pacanas




¿A quién no le gusta un trozo de tarta de pacana como postre en la celebración de Acción de Gracias? Una nueva investigación de la Universidad de Loma Linda (LLU) demuestra que los antioxidantes que se encuentran naturalmente en esta nuez podrían contribuir a la salud del corazón y a la prevención de enfermedades. La investigación previa de LLU mostró que la dieta enriquecida con esta nuez disminuyó los niveles del colesterol LDL en un 16.5 por ciento.  Ambos estudios fueron publicados en Journal of Nutrition.

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