La remolacha baja la presión arterial




Dos estudios pequeños han vinculado la remolacha con baja presión arterial. Un estudio de la Universidad de Reading, en Inglaterra, dio pan fortificado con remolacha o pan sin fortificar a 23 hombres saludables. Los que comieron el pan fortificado experimentaron una reducción en la presión sanguínea diastólica y menos rigidez arterial seis horas después.

El Baker IDI Heart and Diabetes Institute, en Australia, estudió 15 mujeres y 15 hombres, los que fueron divididos al azar en grupos que consumieron 500 gramos de jugo placebo o un jugo de remolacha con manzana. Durante las 24 horas luego del consumo, los investigadores notaron una reducción estadísticamente significativa en la presión arterial sistólica de cuatro a cinco puntos entre los hombres que bebieron el jugo de remolacha.

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