Alerta sobre el sirope de arroz




Al menos por ahora, considere la posibilidad de leer las etiquetas y evitar o restringir los alimentos endulzados con sirope de arroz. Un estudio reciente por los investigadores de Dartmouth College, en New Hampshire, encontraron niveles de arsénico en alimentos que contienen sirope de arroz que excedieron los estándares establecidos en los Estados Unidos para agua embotellada. La muestra de productos incluyó barras de cereales, bebidas energéticas y fórmulas para bebés endulzadas con sirope de arroz integral orgánico. El arsénico es tóxico y potencialmente cancerígeno y los investigadores están presionando para poner límites reglamentarios a los alimentos, como los que protegen el agua potable.

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