Dieta antes del embarazo puede alterar los genes




Es de conocimiento común que la dieta de una madre durante el embarazo hace una dieta medible en la salud de su bebé. Ahora, una nueva investigación sugiere que lo que come una mamá antes de embarazarse puede ser importante también. Según un estudio publicado en la edición de la revista en línea The FASEB Journal por la Federación de Sociedades Americanas para la Biología Experimental, los alimentos ingeridos por un grupo de ratones hembra que no estaban embarazadas alteraron químicamente su ADN y estos cambios pasaron más tarde a su descendencia. Las alteraciones al ADN, llamadas cambios ‘epigenéticos’, redujeron de forma dramática la capacidad de los jóvenes de metabolizar muchos ácidos grasos esenciales importantes para la salud.

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