Las moras ayudan en la función arterial




Un estudio llevado a cabo por el Servicio de Investigación Agrícola del Centro de Nutrición Pediátrico de Arkansas y la Universidad de Arkansas para las Ciencias Médicas indica que el comer moras o ‘blueberries’ podría ayudar a prevenir la arterioesclerosis o endurecimiento de las arterias. Cuando los investigadores añadieron a la dieta de 15 ratones de laboratorio polvo liofilizado de mora (comparable con media taza de moras) por 20 semanas, encontraron que el tamaño de las lesiones dañinas (placa), medidas en dos lugares de sus aortas, se habían reducido en un 39 y 50 por ciento que la de los 15 ratones en el grupo control.

Fuente: Departamento de Agricultura de los Estados Unidos

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