La dieta mediterránea ayuda a mantener un tamaño más juvenil del cerebro




Mientras envejecemos, nuestro cerebro se encoge, una condición relacionada con el deterioro cognitivo. Según un estudio de la Universidad de Columbia, una dieta saludable ayuda a reducir estos hechos. Los investigadores estudiaron a 674 adultos con una edad promedio de 80. Fueron divididos en dos grupos, según sus dietas, y se les hicieron exploraciones de resonancia magnética para medir el volumen y grosor total del cerebro.

Se encontró que los que siguieron dietas que más se asemejaban a la mediterránea—menos carne, más vegetales y pescado—tenían tamaños del cerebro más grandes con menos encogimiento. Los investigadores equipararon la diferencia promedio del tamaño entre los grupos a cinco años de envejecimiento.

El Dr. Yian Gu, profesor de neuropsicología en la Universidad de Columbia, dice: “Este es otro estudio consecuente con estudios previos que indican que la dieta mediterránea es, en general, una dieta saludable”.

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