El pescado completo es mejor para la presión arterial




A través de los años, una amplia gama de investigación ha confirmado que los ácidos grasos omega-3 que se encuentran en los pescados grasos, como el salmón, el atún y las sardinas, promueven la salud del corazón y del cerebro. Ahora los investigadores de la Escuela de Medicina Perelman, en Pennsylvania, han encontrado que tomar suplementos de aceite de pescado no es tan efectivo para mantener la presión arterial bajo control tanto como comer el pescado real.

La investigación llevada a cabo en animales y publicada en U.S. Proceedings of the National Academy of Sciences muestra que comer pescados grasos ayudó a abrir los canales iónicos, unas series complejas de membranas en las células que recubren los vasos sanguíneos, permitiendo que el sodio, el calcio y el potasio entren y salgan de esas células cruciales y ayuden a reducir la presión arterial. Debido a que los suplementos de aceite de pescado no activaron los canales iónicos, no se redujo la presión arterial de la misma forma.

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