Las nueces podrían ayudar a proteger la cognición




El consumo de nueces (‘walnuts’) está asociado con mejores puntuaciones de memoria y función cognitiva, según hallazgos recientes publicados en el Journal of Alzheimer’s Disease. Los resultados del estudio Prevención con Dieta Mediterránea, fundado por el Ministerio Español de la Salud, muestran que una dieta mediterránea, suplementada con aceite de oliva o una onza de nueces mezcladas, la mitad deben ser ‘walnuts’, es más beneficiosa que una dieta baja en grasa cuando se trata del peso corporal, presión sanguínea, resistencia a la insulina e inflamación sistémica.

Estas nueces ricas en nutrientes proveen antioxidantes y ácido alfalinoleico, el ácido graso omega-3. Ambos son nutrientes clave con propiedades antiinflamatorias que ayudan a proteger las células del cerebro de daño por agresión oxidativa asociado con el deterioro cognitivo.

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