Comer nueces para combatir la diabetes




Una nueva investigación del Hospital St. Michael y la Universidad de Toronto, informa que consumir dos onzas de nueces al día como reemplazo de los carbohidratos (se usaron ‘muffins’ en el estudio) es efectivo como control glucémico y de lípidos séricos en personas con diabetes Tipo 2. Los investigadores concluyeron que todas las nueces—ya sean mezcladas, sin sal, crudas o tostadas—ofrecen beneficios para el control de glucosa y lípidos en sangre, y pueden consumirse como parte de una estrategia para mejorar el control de la diabetes sin ganar peso.


Fuente: Diabetes Care

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